Ruský kvas, ruské palacinky, ruská matrioška - na tieto stereotypné názvy sme si už zvykli, takže proti cudzincom nič nemáme. Až teraz, ak sa ocitnete v zahraničí, nájdete v iných krajinách dvakrát toľko „ruštiny“: od omáčok po manikúru.

Pochopil som, prečo tieto jedlá, služby a veci dostali také zvláštne názvy.

ruská manikúra

Ruská manikúra je postup, ktorý zahŕňa odstránenie nechtovej kožičky elektrickým pilníkom. Táto služba je bežná najmä v amerických salónoch. Klient s ruskou manikúrou zároveň zaberie viac času ako klient, ktorý namiesto 45-50 minút požiadal o tradičnú úpravu nechtov, bude musieť sedieť dve hodiny.

ruská omáčka

Američania už celé storočie nazývajú obvyklý „ketchunez“ – zmes majonézy a kečupu – „ruská omáčka“. V názve je v skutočnosti význam: skôr sa podľa receptúry do omáčky pridával aj červený kaviár. Podáva sa najčastejšie s Rubenovým grilovaným sendvičom.

Ruské vajcia

Ruské vajcia si môžete objednať v českých reštauráciách. Jedlo sa skladá z vajec natvrdo, kyslej uhorky, zemiakového šalátu, hrášku, červenej papriky a šunky.Niečo nejasne pripomínajúce Oliviera, ale nie celkom. Podľa legendy bol podobný šalát pripravený v krajine pre ruských hostí: zloženie sa zmenilo, ale názov zostal zachovaný.

Aspik po rusky

V Nemecku každý vie o jedle s názvom „Rôsolové ruské vajcia“, ale my sme o ňom nikdy nepočuli. Ukazuje sa, že ide o varené vajcia nakrájané na polovicu s tatárskou omáčkou alebo majonézou. Môžete k nim pridať akékoľvek ďalšie ingrediencie – od zeleniny až po mäso – a uvariť aspik. Popis je, samozrejme, viac nemecký ako ruský.

Ruské koláče

Poľské halušky s mäsom, kapustou či hubami sa nazývajú ruské pirohy. Predpokladá sa, že názov vymysleli Poliaci, ktorí žili v Rusku. Podľa receptu sa „koláče“ musia najskôr uvariť a potom vyprážať na panvici.

Ruské mihalnice

V Spojenom kráľovstve a vo Francúzsku sa miestne dievčatá ochotne prihlásia na „ruské mihalnice“. Rozlúštime: ide o predĺženie obzvlášť tenkých riasiniek, ktoré je možné nalepiť na vaše pôvodné vlasy v dvoch, troch alebo piatich kusoch. Výsledkom je solídny objem.

Ruský čaj

Británi budú čaj nazývať „ruským“, ak je varený určitým spôsobom. Najprv si pripravte silný čierny čaj, potom ho rozrieďte horúcou vodou a pridajte do šálky plátok citróna.

ruské prstene

Tri prepletené obrúčky zo žltého, bieleho alebo ružového zlata sa nazývajú „ruský snubný prsteň“. Nosí sa na pravej ruke a koreluje s minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou páru.

Ruská zmrzlina

Koncom 40. rokov sa na území Československa objavila ruská zmrzlina.Vzhľadom na to, že na regáloch neboli žiadne iné analógy, miestni obyvatelia nazvali dezert „ruská zmrzlina“. Zmrzlinu s rovnakým názvom dnes nájdete v Čechách aj na Slovensku - len je to len ochranná známka.

Kategórie: