S potravinami, ktoré by ste mali vylúčiť zo svojho jedálnička, aby ste žili trochu dlhšie a trochu šťastnejšie, je všetko viac-menej jasné. Spracovanie, nasýtené tuky, cukor – každý povie, že v tom všetkom nie je nič užitočné. Existujú však produkty, ktoré vám zaručia žiť o niečo dlhšie?

Ukazuje sa, že existuje. Len si treba dať pozor na tie regióny, kde je najviac storočných a bližšie sa pozrieť na to, čo jedia.

Fazuľa

Najprv trochu o kontraindikáciách. O strukoviny by ste sa nemali opierať, ak máte ochorenia tráviaceho traktu alebo iné poruchy tráviaceho systému. Na fazuľovej diéte síce vydržíte dlhšie, no životom sa to len ťažko dá nazvať. Ak nemáte žiadne kontraindikácie, strukoviny pokojne zaraďte do svojho jedálnička. Obsahujú antioxidanty, vlákninu a ďalšie živiny, ktoré pomáhajú bojovať proti chorobám a udržiavať váhu.

Zemiaky

V prvom rade zemiaky sú škrob. Nie je v tom nič dobré. Preto sa priebežne jesť zemiaky pri hľadaní dlhovekosti rozhodne neoplatí. Áno, existuje dokonca aj zemiaková diéta, no nie je vhodná na dlhodobé užívanie. Ale z času na čas - prosím. Najmä ak je to sladký fialový zemiak. Obsahuje antokyány, ktoré pomáhajú v boji proti chorobám, vitamíny A, B6, C, draslík a vlákninu.

Cesnak

Stojí za to pripomenúť aspoň to, že v Rusku je cesnak jedným z prvých, ktorý sa objaví na stole v prípade choroby. Používa sa na prevenciu prechladnutia a SARS, a to nie je náhoda. V Japonsku je cesnak všeobecne považovaný za jeden z najsilnejších prírodných liekov a snažia sa ho jesť pri každej príležitosti. Cesnak obsahuje antioxidanty, má protizápalové vlastnosti, pomáha v boji proti kardiovaskulárnym ochoreniam, cukrovke a dokonca aj rakovine.

Olivový olej

Olivový olej je jednou zo zložiek stredomorskej stravy, ktorú odborníci na výživu označujú za takmer najlepšiu zo všetkých možných. Takže pokojne pridajte tento olej do šalátov. Samozrejme, nemali by ste na ňom vyprážať - po prvé, všetky užitočné vlastnosti sa stratia a po druhé, vyprážané jedlo nie je vôbec užitočné. A vyberte si prvé lisovanie za studena (to je zvyčajne napísané na obale) - tento olej obsahuje všetky prvky potrebné pre zdravie a dlhovekosť, ktoré pomáhajú kontrolovať hmotnosť, normalizovať krvný tlak a prispievajú k celkovému zotaveniu.

Avokádo

National Geographic urobil malý prieskum a zistil, že avokádo má vysoký obsah draslíka (o 30 % viac ako banány), znižuje riziko obezity a cukrovky 2. typu, pomáha znižovať cholesterol a kontrolovať hmotnosť.

Losos

Najužitočnejší je samozrejme divoký losos, ale nájsť ho nie je najjednoduchšia (a cenovo dostupná) úloha, takže si vystačíme s tým, čo je na pultoch. Chovaný losos je tiež bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Pre toto je losos cenený. Omega-3 znižujú zápal a riziko srdcových chorôb a pomáhajú udržiavať vaše srdce zdravé.

Celozrnný chlieb

Áno, aj tak nie, ale vždy na kysnutom kvásku. Presne toto jedia talianski storoční ľudia na Sardínii.Veď kysnuté cesto sú baktérie mliečneho kvasenia. Počas fermentácie sa cukor mení na kyselinu mliečnu, ktorá výrazne znižuje glykemický index, čo znamená, že hladina cukru v krvi nestúpne.

paradajky

Parajky sú lykopén. Dodáva paradajkám rovnakú červenú farbu (je to predsa karotenoid) a pomáha ľuďom bojovať proti zápalu a normalizovať krvný tlak. Lykopén tiež zlepšuje zdravie srdca a znižuje riziko mŕtvice. Mimochodom, vedci zistili, že najviac lykopénu obsahujú cherry paradajky.

Víno

Práškové nápoje v sáčkoch sa len ťažko dajú nazvať vínom, a tak s nimi hneď prechádzame popri regáloch a vydávame sa k regálom s pravým vínom. Práve v ňom by ste mali hľadať antioxidanty a polyfenoly, ktoré sú dobré pre srdce. Ale pamätajte, že v snahe o zdravie a dlhovekosť by ste sa rozhodne nemali spoliehať na víno - pár pohárov denne bude cez strechu.Potom začne alkoholizmus a iné súvisiace problémy.

Zelený čaj

Zelený čaj má celý zoznam zdravotných výhod. Tu máte kontrolu hmotnosti, prevenciu rakoviny a udržiavanie normálneho kardiovaskulárneho systému. Zelený čaj posilní imunitný systém, zvýši odolnosť voči chorobám a spomalí starnutie organizmu. Je plná antioxidantov!

Kategórie: