Domáce zmrzlinovač je technika, ktorá sa kupuje pre potešenie. Samotný proces varenia je pomerne jednoduchý, s pohodlným a funkčným zariadením. Aby výsledný dezert nesklamal, musíte starostlivo pristupovať k výberu. V prezentovanom hodnotení najlepších zmrzlinárov sme pre vás zozbierali všetky potrebné informácie, aby ste si mohli ľahko a jednoducho vybrať a získať tak nezvyčajného pomocníka, akým je zmrzlinovač pre svoje kulinárske majstrovské diela.

Ako si vybrať dobrý výrobník zmrzliny do domácnosti

Výrobník zmrzliny je jednoduché zariadenie. Ide o mixér a jednu alebo viac misiek, v ktorých sa šľahajú požadované ingrediencie. Preto otázka, ako si vybrať výrobník zmrzliny, nespôsobí žiadne zvláštne ťažkosti. Nezabudnite postupovať podľa týchto krokov:

  1. Určite si rozpočet, ktorý ste ochotní investovať do tohto nákupu.
  2. Pochopte hlavné charakteristiky.
  3. Rozhodnite sa, ktorý typ riadenia procesu varenia je pre vás ten pravý.
  4. Prečítajte si recenzie rôznych modelov.

Potom už stačí vybraný model zakúpiť v predajni s najlepšou cenovou ponukou.

Skontrolujte krajinu výrobcu zmrzliny podľa čiarového kódu:

Pozrite si akýkoľvek produkt online:

Päť dôvodov, prečo si vyrobiť zmrzlinu doma

Dôvody na výrobu zmrzliny doma netreba vymýšľať - každému sú jasné:

  1. Uvarené jedlo bude prirodzené. Zmrzlina zakúpená v obchode pozostáva z zďaleka nie tých najužitočnejších ingrediencií. Domáci dezert nebude obsahovať nič neprirodzené, pokiaľ to nebude chcieť sám šéfkuchár.
  2. Dezert vhodný pre alergikov. Ingrediencie si môžete vybrať sami, s výnimkou všetkého, čo spôsobuje alergie a je život ohrozujúce.
  3. Ekonomika. Domáca zmrzlina bude pre kupujúceho lacnejšia ako nákup kvalitného produktu z obchodu. Zmrzlinár sa rýchlo zaplatí.
  4. V očiach detí sa môžete stať autoritou. Vedieť vyrábať zmrzlinu doma zapôsobí na mladšiu generáciu a z vás urobí lepšieho rodiča, starého rodiča.
  5. Priestor pre kreativitu. Môžete si vyrobiť akúkoľvek, aj tú najextravagantnejšiu zmrzlinu, stačí sa inšpirovať.

Pozri tiež:špičkové plynové sporáky

Hodnotenie zmrzlinární - TOP-22

KategóriaMiestoProduktHodnotenieCena, ₽
Automatické výrobníky zmrzliny1Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica9,9/1054 400
2Steba IC 1809,8/1028 500
3ZNAČKA 38119,8/1016 990
4Gastrorag ICM-15189,7/1016 100
5Nemox Gelatissimo Exclusive9,7/1050 000
6Gemlux GL-ICM5079,6/1019 960
7ProfiCook PC-ICM 1091 N9,6/1028 100
Poloautomatické výrobníky zmrzliny1Nemox Dolce Vita 1,5L9,9/109 750
2Kitfort KT-18099,9/103 650
3Princezná 2826059,8/103 400
4Rommelsbacher IM 129,8/105 999
5Tristar YM-26039,7/103 370
6Clatronic ICM 36509,6/103 600
7Gemlux GL-ICM15129,5/103 300
Lacné výrobníky zmrzliny1Clatronic ICM 35819,9/102 990
2ProfiCook PC-ICM 11409,8/104 790
3Steba IC209,7/101 800
Prémiové výrobníky zmrzliny1Nemox Gelato Pro 17009,9/1095 000
2Gemlux GL-ICM5039,9/1017 600
3Wilfa ICM-C159,8/1029 950
4Nestarý 488709,7/1047 000
5Nemox Gelato chef 2200 i-Green9,7/1040 000

Najlepší automatický výrobník zmrzliny

Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica

Najdrahší model z prezentovaného zoznamu najlepších automatických výrobníkov zmrzliny si môžete vybrať v jednej zo 4 farebných variant: biela, čierna, strieborná a červená. Telo je vyrobené z plastu. Dezert sa pripravuje v 1,7l kovovej miske.

Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica je vybavený kompresorom. Jeho výkon je 165 wattov. Dodáva sa s knihou receptov, 25 ml odmerkou a naberačkou na zmrzlinu.

Zariadenie váži takmer 13 kg a jeho rozmery (DxŠxV) sú 27x38x22 cm.

Výhody:

  • vyrába zmrzlinu nie dlhšie ako pol hodiny;
  • nezávisle nastavuje čas mrazenia so zameraním na okolitú teplotu a hustotu výslednej zmesi;
  • dotykové ovládacie tlačidlá;
  • farba a zvuk signalizuje fázy varenia;
  • chránené pred prehriatím;
  • môže fungovať pri teplote okolia až do 43°C;
  • výkon je 1,5 litra zmrzliny;
  • Funkcia skladovania - udržiava teplotu pripravovaného dezertu 8 hodín, režim sa zapne automaticky;
  • uložiť teplotu je možné zapnúť manuálne a zároveň zvoliť požadovanú hustotu dezertu.

Nevýhody:

  • pred výrobou zmrzliny zakaždým, keď potrebujete do prístroja naliať špeciálny roztok;
  • Odporúča sa predmiešať ingrediencie mixérom;
  • čepele prekážajú pri odstraňovaní zmrzliny;
  • nevhodné umývať vnútornú misku;
  • vysoké náklady.

Steba IC 180

Model Steba je vyrobený z kovu a je dodávaný v striebornej farbe. Výkon zariadenia je 180 wattov. Dezert sa pripravuje v pomerne objemnej miske - 2 litre. Vybavený displejom a časovačom. Veko má otvor na pridávanie ingrediencií. Motor je chránený pred náhodným vniknutím produktov.

Hmotnosť modelu je 11,8 kg. Rozmery - 28,5x42,5x26 cm.

Výhody:

  • časovač je možné nastaviť na 60 minút v 1-minútových prírastkoch;
  • kvalitné materiály tela a misy;
  • podsvietený displej;
  • ochrana proti prehriatiu;
  • Funkcia ukladania;
  • odnímateľné časti pre ľahké čistenie.

Nevýhody:

  • zložitá schéma varenia: odporúča sa suroviny vopred vyšľahať mixérom;
  • vysoká cena.

ZNAČKA 3811

Automatický zmrzlinovač BRAND pripraví dezert za menej ako hodinu v 1litrovej miske. Dá sa ochladiť na -35°C pomocou chladiva R134a. Vybavené automatickým vypnutím a dodatočným chladením na hodinu.

Ak chcete variť v neautomatickom programe, môžete zmeniť nastavenia časovača a pridať do jedla nové ingrediencie. Môžete predĺžiť dobu varenia a pridať jedlo počas varenia.

Hlučnosť zariadenia - nie viac ako 50 dB. Výkon - 135 W.

Telo je vyrobené z plastu a kovu, miska je vyrobená z hliníkovej zliatiny. Dodáva sa s odmerkou a lyžičkou, ktorá je vhodná na vytvorenie zmrzlinovej gule.

Modelka váži 10 kg, rozmery - 34x27x32 cm.

Výhody:

  • jednoduchosť použitia;
  • pohodlné ovládanie - cez LCD displej;
  • dlhá šnúra - 1,6 m.

Nevýhody:

  • nespoľahlivé diely napríklad plastové časti motora sa môžu zlomiť;
  • zostavené v Číne.

Gastrorag ICM-1518

Tento 150W model kompresora má kovové telo a misku. Objem misy - 1,5 l.

V hornej časti zariadenia je displej, na ktorom môžete použiť aj časovač, ak potrebujete nastaviť dodatočný čas na výrobu zmrzliny. Časovač je možné nastaviť až na jednu hodinu v 10-minútových prírastkoch. Dodáva sa s praktickou naberačkou na zmrzlinu a odmerkou.

Hmotnosť modelu - 12,2 kg. Rozmery - 39x32x33 cm.

Výhody:

  • lacno pre automatické stroje na výrobu zmrzliny;
  • ukazuje pomocou indikátora, ktorý cyklus práve prebieha: miešanie alebo mrazenie;
  • na obrazovke sa zobrazí odpočítavanie;
  • nepriľnavý povrch misy pre ľahké vyberanie zmrzliny.

Nevýhody:

  • čepele zasahujú do extrakcie zmrzliny;
  • aby bola zmrzlina hustejšia, je potrebné ju dodatočne pripraviť v mrazničke.

Nemox Gelatissimo Exclusive

Tento pomerne drahý kompresorový výrobník zmrzliny sa dodáva v čiernej a bielej farbe. Vyrába jemnú zmrzlinu v 1,7 l miske.

Jeho výkon je 135 W, čo stačí na splnenie všetkých funkcií. Telo je vyrobené z plastu.Rozmery - 38x27x22 cm.

Výhody:

  • kovová miska;
  • ďalším doplnkom je naberačka na zmrzlinu.

Nevýhody:

  • vysoká cena;
  • dosť ťažký, váži 14 kg.

Gemlux GL-ICM507

Stroj Gemlux dokáže vyrobiť 2 litre prírodnej zmrzliny za menej ako hodinu. Na to potrebuje veľa energie - 180 W.

Hmotnosť modelu je 11 kg.Rozmery sú výrazné na šírku - 43 cm, takže miesto v kuchyni preň treba hľadať v r. vopred. Hĺbka - 26 cm, výška - 29 cm. Vrátane knihy receptov.

Výhody:

  • telo je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, miska je tiež kovová;
  • zariadenie je vybavené displejom a elektronickým časovačom, ktorý je možné nastaviť až na hodinu v 1-minútových krokoch;
  • Dostupná cena za automatický stroj na výrobu zmrzliny.

Nevýhody:

  • veľmi široký;
  • vysoká spotreba energie.

ProfiCook PC-ICM 1091 N

Tento model je schopný vyrobiť nielen jemnú zmrzlinu, ale aj jogurt. Proces varenia prebieha v 1,5 l miske, chránenej kovovým puzdrom. Spolu so zmrzlinovačom dáva výrobca odmerku a lyžičku.

Výhody:

  • robí rôzne dezerty;
  • pre pohodlie je zariadenie vybavené displejom a časovačom v krokoch po 1 minúte (maximálny čas je 1 hodina).

Nevýhody:

  • vysoká cena.

Najlepší poloautomatický výrobník zmrzliny

Nemox Dolce Vita 1,5L

Tento zmrzlinovač, dostupný v čiernej a bielej farbe, vyzerá veľmi elegantne. Má plastové telo a zmrzlina je vyrobená v 1,5L kovovej miske.

Nemox Dolce Vita mározmery 22x22x33 cm. S výkonom 15 W pripraví požadovaný dezert už za 30-40 minút.

Výhody:

  • môžete vyrobiť zmrzlinu aj sorbet;
  • ramenné lopatky tesne priliehajú k stenám - nie sú tam žiadne nevyužité miesta, a teda nezmiešané ingrediencie;
  • možno použiť na chladenie nápojov;
  • nízka hmotnosť - 2,8 kg.

Nevýhody:

  • pre poloautomatický výrobník zmrzliny - vysoká cena;
  • pred varením je potrebné misku na dlhší čas zmraziť;
  • nie veľmi spoľahlivé – užívatelia poznamenávajú, že po chvíli začne unikať chladivo.

Kitfort KT-1809

Zmrzlinovač Kitfort pripravuje jemné krémové dezerty. Miska je vyrobená z plastu, jej objem je 2 litre. Súčasťou balenia nie sú žiadne náhradné poháre. Telo je vyrobené z kovu a plastu. Model je dostupný v jednej farbe - metalíza.

Výkon zariadenia - 12 W, kábel - 1,1 m. Zariadenie je vybavené displejom a 45 minútovým časovačom. Dodáva sa s knihou receptov.Tento model váži 3,2 kg.

Výhody:

  • nízky hluk;
  • roztomilý dizajn;
  • objemová miska - môžete pripraviť 4 porcie zmrzliny naraz;
  • ľahko sa rozoberá a umýva;
  • možnosť nastavenia času varenia;
  • displej zobrazuje odpočítavanie;
  • zaberá málo miesta, jej rozmery sú 20,4x20,4x23,8 cm.

Nevýhody:

  • zmes sa lepí na boky a dno misky;
  • bez lyžice;
  • miska potrebuje veľkú mrazničku.

Princezná 282605

Tento zmrzlinovač s kovovým telom a miskou má výkon 12W. Vybavený displejom a časovačom, ktorý sa automaticky zapne na 20 minút.Váži rovnako ako predchádzajúci model - 3,2 kg.Cyklus prípravy dezertu trvá 40 minút.

Výhody:

  • ľahko sa rozoberá a umýva, motor a kryt sú odnímateľné;
  • 1,5l miska dokáže pripraviť 2-4 porcie zmrzliny naraz.

Nevýhody:

  • šnúra je trochu krátka - len 0,8 m;
  • čepele nepriliehajú tesne k stenám misy, takže na nich zostáva vrstva ľadu;
  • na zmrazenie musí byť výsledná zmes zmrazená na jeden deň;
  • žiadne pokyny v ruštine.

Rommelsbacher IM 12

Model nemeckej firmy Rommelsbacher je vybavený 1,5l misou. Výkon 12 W. Telo je kovové. Má časovač na 40 minút, displej. Dodáva sa s naberačkou na zmrzlinu a vekom misy. Pripraví 4 porcie jemnej zmrzliny.

Výhody:

  • jednoduché ovládanie dvoma tlačidlami - výroba zmrzliny sa dá robiť ako rodinná zábava a dokonca výhradne pre deti;
  • blok motora a miešadlo sú odnímateľné pre ľahké čistenie;
  • funguje ticho;
  • zmes jednotnej kvality;
  • môžete uvariť mrazený jogurt a sorbet;
  • ochrana proti prehriatiu.

Nevýhody:

  • čas varenia sa nedá zmeniť;
  • nemieša sa dobre po zahriatí motora.

Tristar YM-2603

Vyrába zmrzlinu v malej 0,8l miske. Nízky je aj výkon – len 7 wattov, ale to stačí na takéto veľkosti misiek. Telo je vyrobené z plastu.Model váži 3,1 kg. Rozmery - 21x21x27 cm.

Výhody:

  • roztomilý dizajn;
  • funguje potichu.

Nevýhody:

  • bez zobrazenia;
  • bez časovača.

Clatronic ICM 3650

Zmrzlinovač Clatronic je vyrobený v kreatívnom formáte, ktorý osloví deti.Zmrzlinu vyrába v dvoch 0,5-litrových hrnčekoch, na ktorých sú nakreslené waflové kornútky s týmto dezertom. Telo je vyrobené z plastu. Výkon zariadenia - 12 wattov. Model má automatický časovač na 45 minút.

Výhody:

  • dve šálky na varenie;
  • môžete pripraviť 2 rôzne druhy dezertov súčasne;
  • zmrzlina je pripravená rýchlo vďaka malému objemu nádob - už za 15-30 minút;
  • odnímateľné miešacie metly pre ľahké čistenie;
  • originálny dizajn;
  • nízka cena;
  • hrnčeky sa ľahko zmestia do mrazničky.

Nevýhody:

  • veľmi hlučné;
  • bez zobrazenia;
  • rýchlo sa prehrieva;
  • po naliatí zmesi sa nedajú vložiť fúzy.

Gemlux GL-ICM1512

Produkt Gemlux je vyrobený z kombinovaných materiálov: plast a kov. Najlacnejší model medzi najlepšími vo svojom segmente, zatiaľ čo miska na zmrzlinu má rovnaký objem ako drahšie zariadenia - 1,5 litra. Výkon 12 W.Hmotnosť 2,95 kg. Rozmery - 22,5x22,5x23,6 cm.

Veko zmrzlinovača má špeciálny otvor na pridávanie ingrediencií. Môžete cez ňu sledovať aj proces varenia. Miska má dvojité steny, medzi nimi je špeciálna tekutina - tento dizajn plní úlohu akumulátora chladu.

Výhody:

  • nízka cena;
  • je tu displej odpočítavania a časovač na 20-40 minút;
  • jednoduchý dizajn a jednoduchá obsluha;
  • kompaktný;
  • zmrazí zmrzlinu až na -5°C za cyklus;
  • vrchný panel je odnímateľný, takže misu a veko možno ľahko umyť pod vodou.

Nevýhody:

  • podľa používateľských recenzií - má nepríjemný zápach, ktorého sa ťažko zbavuje;
  • hliníková misa;
  • Vychladenie nádrže na prísady pred začatím miešania trvá 12 hodín;
  • vyrobené v Číne.

Najlepšie lacné výrobníky zmrzliny

Clatronic ICM 3581

Clatronic's Sorbet Maker je schopný vyrobiť asi 800 g mäkkej zmrzliny v 1litrovej miske. Puzdro je vyrobené z plastu, má pogumované nožičky. Výkon produktu - 12 W.

Zariadenie je poloautomatické. Mieša ingrediencie 20-40 minút a potom sa zmes musí uchovávať v mrazničke pri teplote nepresahujúcej -18 ° C počas 12-24 hodín. Počas procesu miesenia môžete do dezertu vkladať prísady cez špeciálny otvor vo veku.

Váži 2,3 kg. Rozmery - 21x21x23 cm.

Výhody:

  • nízka cena;
  • vyrába zmrzlinu, jogurty a sorbety;
  • len jedno tlačidlo – netreba riešiť ovládanie.

Nevýhody:

  • pred zmiešaním ingrediencií je potrebné misku chladiť 12-24 hodín;
  • kapacita zaberá veľa miesta v mrazničke;
  • čepele nedosiahnu všetky miesta v miske, zostávajú nerozmixované ingrediencie;
  • manuálne ovládanie, žiadne automatické vypnutie s časovačom.

ProfiCook PC-ICM 1140

Puzdro tohto modelu je vyrobené z kovu. Objem misy s dvojitými stenami - 1,8 l.Výška misky je 14,3 cm, priemer je 19,2 cm.Výkon prístroja je 12W. Pripravuje sorbet v poloautomatickom režime.

Výhody:

  • vybavené displejom, časovačom na 5-45 minút;
  • sa po miesení môže automaticky vypnúť.

Nevýhody:

  • nespoľahlivá metla;
  • čepele nedosahujú na dno a boky misky.

Steba IC 20

Poloautomatický zmrzlinovač Steba je vyrobený z plastu. Lacný model s nízkym výkonom 9,5 W pripraví zmrzlinu v 1,5 litrovej miske.Rozmery modelu - 20x24x20 cm.

Výhody:

  • úplne rozoberateľné - ľahko umývateľné;
  • vo veku je otvor na pridávanie ingrediencií;
  • dlhý napájací kábel;
  • vybavené 30 minútovým časovačom.

Nevýhody:

  • veľmi hlučné;
  • metlička nedosahuje na dno a steny.

Najlepší výrobcovia prémiovej zmrzliny

Nemox Gelato Pro 1700

Náklady na tento zmrzlinovač sa pohybujú medzi 85-95 tisíc rubľov. Toto je najdrahší model v hodnotení výrobcov zmrzliny pre domácnosť. Má výkon 165W a dezerty pripraví v 1,7L miske. Telo a misa sú vyrobené z kovu, model je dostupný v šedej farbe. Má dobré recenzie na trhu.

Zmrzlinu možno po uvarení vybrať zo zariadenia v odnímateľnom kovovom vedre a podávať pomocou špeciálnej lyžice, ktorá sa dodáva so súpravou. Tiež pre pohodlie pri varení dáva výrobca odmerku s objemom 25 ml.

Zariadenie váži 12,5 kg. Hĺbka, šírka a výška - 38x27x22 cm.

Výhody:

  • prestížny dizajn a ručne leštené;
  • poloprofesionálny model - vhodný nielen do bytu, ale aj do rôznych prevádzok;
  • výkonný motor;
  • funkcia udržiavania teploty.

Nevýhody:

  • veľmi vysoká cena.

Gemlux GL-ICM503

Model má jednoduché ovládanie, ktoré zvládne aj dieťa. Pre pohodlie je vybavený displejom a časovačom na 1-60 minút.

Púzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Miešacia nádrž má objem 1,5 litra. Výkon tohto zmrzlinovača s kompresorom je 150W. Dodáva sa so špeciálnou naberačkou na zmrzlinu a 250 ml odmerkou.

Výhody:

  • nízke náklady vo svojom segmente;
  • nie je potrebné špeciálne pripravovať zmrzlinovač - varí hneď;
  • jednoduchá správa - iba jedna funkcia;
  • veko má otvor na pridávanie ingrediencií;
  • miešadlo je odnímateľné, čo zjednodušuje proces umývania.

Nevýhody:

  • označené puzdro - sú tam stopy aj po dotyku prstov;
  • model je celkom celkový: hĺbka, šírka a výška - 26,2x42,5x28,4 cm, váži 11 kg;
  • proces varenia je dlhý (v porovnaní s inými automatickými modelmi) - 1 kg dezertu za 1 hodinu.

Wilfa ICM-C15

Model kompresora značky Wilfa má obdĺžnikový tvar a je dostupný vo farebných variantoch brúsenej ocele. V hornej časti je modro podsvietený LCD.

Telo a misa sú vyrobené z kovu. Zmrzlinovač má výkon 150 wattov. Dezert sa pripravuje v 1,5 litrovej miske. Vytvára nadýchanú a hladkú zmrzlinu a sorbet. Zmrazovanie sa vykonáva pri -18°С -35°С.

Výhody:

  • štýlový dizajn;
  • všetky časti (miska, hnetacie čepele, veko) sa dajú zo zmrzlinovača vybrať, takže sa ľahko čistia.

Nevýhody:

  • zaberá veľa miesta;
  • rozmery - 28x40x25 cm a hmotnosť - 15 kg.

Nestarý 48870

Nestarý zmrzlinovač s vlastným mozaikovým dizajnom má výkonný 180 W motor a veľkú 2-litrovú misu. Vyrobené zo spoľahlivých materiálov: kovová misa a telo. Vybavený všetkým, čo potrebujete pre pohodlné riadenie procesu – displejom a časovačom od 5 do 60 minút.Má 3 režimy prevádzky.

Tento prémiový model váži 13 kg. Rozmery - 32x28x36 cm.Šnúrka má dĺžku 1,4 m.

Výhody:

  • zmrzlinovač od nemeckého výrobcu;
  • ohodnotené ako "vynikajúce" nemeckým časopisom;
  • rýchlo šľahanie zmesí (rýchlosť - 64 ot./min.);
  • vyrobí 1,5 kg zmrzliny za pol hodinu;
  • spoľahlivý kompresor;
  • funkcia udržiavania teploty, ktorá sa aktivuje automaticky na konci varenia a môže fungovať až 2 hodiny.

Nevýhody:

  • neidentifikovaný.

Nemox Gelato chef 2200 i-Green

Tento taliansky zmrzlinovač pripraví dezerty za 20-30 minút, hoci má nízky výkon 100 wattov. Príprava sa vykonáva v 1,5-litrovej nádrži. Chladenie je spôsobené chladivom R290.

Púzdro je vyrobené z ABS plastu, ktorý je možné po likvidácii výrobku recyklovať.

Tento zmrzlinovač váži 10 kg. Rozmery - 35x24x30 cm.Obsahuje špeciálnu špachtľu a odmernú nádobu.

Výhody:

  • má 2 kovové misky - jedna z nich je odnímateľná, čo sa dá pohodlne vybrať;
  • nástavce na lopatky sa hodia na pevné aj odnímateľné misky;
  • ochrana proti prehriatiu;
  • v miske nie sú žiadne prvky, ktoré by prekážali pri extrakcii zmrzliny;
  • kniha s exkluzívnymi talianskymi receptami a darčeková krabička súčasťou balenia.

Nevýhody:

  • vysoké náklady.

Typy zariadení

Zmrzliny sa delia na 3 druhy:

  1. Manuál.
  2. Automaticky.
  3. Poloautomatické.

Prvá možnosť už nie je prakticky žiadaná, keďže ingrediencie treba šľahať ručne. Preto je nákup takéhoto zariadenia tiež dosť problematický. Niektorí ľudia však hovoria, že ručná zmrzlina je najlepšia.

Druhý typ je najpohodlnejšia, no zároveň najdrahšia možnosť. Automatické výrobníky zmrzliny urobia všetko za vás hneď, ako pridáte ingrediencie. Potrebné produkty budú šľahané a zmrazené samy, pretože takéto zariadenia sú vybavené kompresorom. Tento druh pripravuje dezert rýchlejšie ako ostatné - za 30-40 minút. Pre nich nemusíte hľadať miesto v mrazničke. Musíte sa však pripraviť na zvýšenie nákladov na elektrickú energiu po zakúpení takéhoto zariadenia.

Tretí druh hnetie zmrzlinu iba sám. Zostávajúce manipulácie musí vykonať kuchár.Vopred sa uistite, že miska stroja vstúpi do chladničky. V opačnom prípade vám chladenie dezertu spôsobí nepríjemnosti – zmes budete musieť preložiť z misky do iných nádob.

Hlavné kritériá pre výber dobrého výrobcu zmrzliny

Najlepší výrobník zmrzliny pre domácnosť nemusí v ideálnom prípade spĺňať všetky kritériá. Pred nákupom musíte zistiť, čo je dôležitejšie. V prvom rade sa pozerajú na ovládanie, objem a materiál, no dôležité môžu byť pre vás aj iné parametre.

Typ

Najskôr by ste sa mali rozhodnúť o želanom type domáceho zmrzlinovača. Ak je pre vás hlavné miesenie na homogénnu štruktúru, potom vám postačí jednoduchý poloautomatický model. Ak chcete rýchlo dostať hotový výrobok, potom by ste si mali pripraviť rozpočet na nákup automatického zmrzlinovača.

Kontrola

Riadenie je mechanické a elektronické. Zariadenia prvého typu sú predchladené, potom sa čepele zapnú pomocou mechanickej rukoväte. Je potrebné otočiť páku každé 3-4 minúty. Takéto akcie sa musia robiť asi 45 minút.

Elektronické ovládacie mechanizmy produkujú miesenie samy po jedinej aktivácii. Potom ich v závislosti od typu zmrzlinovača ostáva už len zamraziť alebo hneď začať jesť.

Objem misky

V tejto metrike platí, že viac nie je lepšie. Objem nádoby priamo ovplyvňuje čas miesenia. Väčšia misa má viac ingrediencií a dlhšie sa mieša.

Môžete si kúpiť modely s miskami od 0,3 do 2 l, ale pri rozhodovaní, ako si vybrať zmrzlinovač do domácnosti, je lepšie počítať z počtu členov rodiny. Napríklad, ak je porcia pre jednu osobu asi 150 g, potom pre rodinu s 3 osobami musíte vziať zariadenie s miskou 0,8 l. Je dôležité si uvedomiť, že objem miešacej nádrže sa nerovná množstvu vytekajúcej zmrzliny. Vzorec je jednoduchý: odpočítajte 100 od objemu a dostanete približné množstvo hotového dezertu.

Sila

Dôležité kritérium, ktoré určuje čas získania požadovaného dezertu.Ak voľba padla na poloautomatické modely, potom sa odporúča vybrať zariadenia s výkonom najmenej 15 wattov. V tomto prípade bude zmes hotová najneskôr do 40 minút (musíte však ešte počkať, kým zamrzne).

Rovnaký údaj pre automatické výrobníky zmrzliny je mnohonásobne vyšší. Na zabezpečenie chodu kompresora a motora je pre takéto zariadenie potrebných najmenej 150 W.

Materiál

Zariadenia sú vyrobené z plastu a kovu. Zvyčajne sa pozornosť venuje iba materiálu, z ktorého je misa vyrobená. Nerezová nádoba tak vydrží dlhšie. Ale plastová nádrž bude oveľa lacnejšia.

Materiál tela tiež zohráva dôležitú úlohu. Nekvalitné plastové puzdro môže byť menej odolné, rovnako ako ostatné časti vyrobené z tohto materiálu. Kovové spotrebiče navyše často vyzerajú prestížnejšie.

NastaveniaPoloautomatickéAutomatické
Maximálny čas cyklu (min)3045-60
KontrolaElektromechanickéElektronické ovládanie s LCD displejom
Udržiavajte teplotu a konzistenciuNieÁno
Prítomnosť časovačaNieÁno
Predchladzovacia misaÁnoNie
Dôstojnosť
  • modely sú lacnejšie ako automatické;
  • kvalitná zmrzlina.
  • kompresor zmrazuje zmes súčasne s miešaním;
  • jednoduché použitie.
ChybyNajskôr vložte misku do mrazničkyvysoká cena, pôsobivá hmotnosť a veľkosť

Rozmery

Poloautomatické zmrzlinovače sú zvyčajne menšie ako automatické. Preto, ak potrebujete kompaktný model pre malú kuchyňu, potom môže byť vhodnejšie kúpiť prvú možnosť. Líšia sa však aj výškou, šírkou a hĺbkou. Na to by ste si mali dať obzvlášť záležať, ak chcete, aby vaše nové vybavenie malo svoje miesto, kde nebude prekážať.

Prítomnosť kompresora

Kompresor je v automatických modeloch. To znamená, že modely kompresorov sú rovnaké ako automatické. Kompresor ochladzuje misku a podľa toho premení zmes na hutný dezert.

Ďalšie funkcie

Najlepší výrobcovia zmrzliny sa neobmedzujú len na výrobu jedného druhu dezertu. Sú schopní vyrobiť jogurt, sorbet, šerbet a rôzne nápoje. Ak chcete vyskúšať rôzne dezerty z rovnakého zariadenia, hľadajte modely s ďalšími funkciami. Navyše si tým ušetríte nákup ďalšieho vybavenia – napríklad jogurtovač.

Medzi ďalšie funkcie patrí aj prítomnosť časovača alebo zvukového signálu o ukončení procesu.

Dôležitou možnosťou pre zmrzlinárov je „Sklad“. Takéto modely dokážu po skončení varenia udržať teplotné podmienky, aby sa zmrzlina neroztopila.

Ako funguje výrobník zmrzliny

Hlavným bodom pri kúpe domáceho zmrzlinovača je mechanizmus jeho pôsobenia. Zmrazuje a zároveň mixuje ingrediencie. Tekuté ingrediencie tak nezmrazia do nehomogénnej zmesi s kúskami ľadu, ale premenia sa na hladkú hutnú hmotu.

Prevádzka zmrzlinovačov (pokiaľ nie sú mechanické) prebieha vďaka elektromotoru. Ovládaním nožov dokáže zmiešať ingrediencie do hladkej, jednotnej štruktúry, ktorá zmrazí do homogénneho dezertu. Chladenie nastáva vďaka chladivu, ktoré sa nachádza medzi stenami nádoby.

Zmrzlinové zmesi

Zmrzlinu si môžete vyrobiť z prírodných surovín aj zo suchých zmesí.

Posledná možnosť je pre tých, ktorí nechcú nájsť dokonalý recept metódou pokus-omyl. Zmrzlina vyrobená zo suchej zmesi nekryštalizuje na ľad, takže je rýchla. Jediným problémom je otázka, ktorú zmes si vybrať. Použitie suchých zmesí však pripravuje kuchára o možnosť byť kreatívny s jeho dezertom.

Preto veľa ľudí po kúpe zmrzlinovača varí podľa receptov. Hlavnými zložkami v nich sú smotana, mlieko a cukor. Okrem toho môžete pridať ovocie, bobule, čokoládu atď. V niektorých receptoch (napríklad francúzska zmrzlina) sú žĺtky zahrnuté v zozname základných ingrediencií.

Recenzie na zmrzlinu

Elena M.

Zmrzlinovač bol kúpený pre moju dcéru (má 10 rokov). Pochúťku si pripravuje sama. Na internete je veľa receptov. Všetko zatiaľ vychádza, aj to najjednoduchšie z 200 ml mlieka a 200 ml smotany (a samozrejme cukru).

Alina K.

Zmrzlina v zmrzlinovači je super, s kupovanou sa nedá porovnávať! Homogénne, mäkké, bez ľadu. A nie je ťažké ho pripraviť, vyžaduje to trochu času a úsilia. Jedinou nevýhodou je, ak si kúpite poloautomat, že misa musí byť najprv vychladená, ale cena je oveľa nižšia ako u automatov.

Tatiana A.

Varenie zmrzliny s rôznymi bobuľami, čokoládový puding. Veľmi chutné. Všetko závisí od toho, aké produkty sú zahrnuté. Výborná kvalitná zmrzlina. Všetky domácnosti, priatelia a príbuzní sú nadšení.

Marina B.

Používam krátko, ale som veľmi spokojná. Zmrzlina dopadla výborne, bez ľadu, veľmi chutná. Pravdaže, urobila som maslo so šľahačkou. O iných receptoch neviem. A tak spokojný s nákupom. Zmrzlina sa dá zjesť za 10 minút. Ak chcete chladnejšie, tak dlhšie. Ale kapacita je príliš malá pre veľkú rodinu.

Nina K.

Vo všeobecnosti zariadenie plne odôvodnilo svoju cenu, ukázalo sa, že je veľa zmrzliny (pre 2 dospelých a 3 deti, to je ono)

Teraz, keď ste sa toľko naučili o zmrzlinovačoch, určite sa budete vedieť rozhodnúť, ktorý model si kúpiť, ako s ním naložiť a ako sa naučiť vyrábať nezabudnuteľné dezerty a potešiť milovaní. Príjemné nakupovanie!

Kategórie: